4 snabba…
Uppföljning från inlägget om Snabba och näringsrika måltider så kommer här några exempel på luncher som lätt går att fixa till matlådor och på kontoret.
Bara för att det är ont om tid betyder det inte att goda matvanor måste flyga ut genom fönstret. Och till skillnad på att bara ta en frukt eller bit bröd utan pålägg i farten vill vi fortfarande ha en stadig och fiberrik kolhydratskälla tillsammans med protein för att hålla oss mätta längre. Lite hälsosamma fetter på det så är vi hemma.
Prioritera enkla men ändå ordentliga luncher istället för att småäta under flera timmar eller ersätta med godis och bakverk. Och ja, ibland blir det frukost till lunch. Men se då till att det är en ordentlig frukost, som t.ex. avokado- och äggmacka. Komplettera med frukt eller grönsaker.
Har ni ett kokplatta på kontoret? Använd!
