Kul alternativ till ris eller pasta!
Minimal effort, maximal improvement. Få det där lilla extra med krämig kokosquinoa. Förutom ett kul alternativ så är quinoa också en superbra kolhydratskälla, rikt på kostfiber som gynnar matsmältningen. Dessutom innehåller det alla essentiella aminosyror som vi behöver, alltså de byggstenar som utgör protein som kroppen inte själv kan tillverka. Det finns alltså en anledning att quinoa är så trendigt som det är.
Receptet:
2.5 dl quinoa (sköljd)
2.5 dl kokosmjölk
2.5 dl vatten
Salt efter smak
Lägg alla ingredienserna i en kastrull och koka upp. Låt sjuda tills all vätska absorberats av quinoan, ungefär 15 minuter.
Servera med en trevlig curry, wok eller ha i salladen!
